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?如何控制油炸机温度

在使用油炸机时对油炸机温度的控制我们往往不是很好把握，下面小编简单介绍油炸机的温度控制手段：

1、温控器：可以调节其不同档位控制油炸机油温的高低，同时可以控制电路的通断。是通过微金属片热胀冷缩的原理控制温控器的通断。

2、油炸机限温器：限温器不可以调节油炸机温度的高低，在电路中可限制油炸机的***1高温度限值，当它感受到的温度达到限温器本身耐温限值时会自动断开限制温度上升，当温度降低小于其限值后可自动连通让电路可以继续工作。我们在熟练使用他们后对温度的把握就可以很到位了，另外还有一个控制手段，当然这是在无可选择时的选择。其中,真空低温冷冻油炸工艺可以增强香菇脆片的食用风味,且可以增加脆片的蛋白质营养价值,但真空冷冻干燥香菇脆片的矿物元素和可溶性糖含量更高。

3、油炸机***丝：可以限制油炸机的温度，当感受到其耐温限值时***丝会烧断从而保护使用者人生安全及财产安全，烧断后的***丝不可再使用。

油炸机对温度的控制主要依照以上三个手段，这能够提高其使用的效率并且保障人员的安全。希望您在油炸机作业中，能够使用到。小虾油炸设备厂家,小虾油炸设备厂家

油炸设备必须及时清理

任何机器设备要想能够长久高1效率的为我们工作一定要定期进行***。就比如说油炸设备每次使用都会有残留的食物渣渣，所以油炸设备的定期***很重要不只是为了工作效率还是为了保证安全。下面我们来看一下油炸设备的***要点吧：

1、油炸设备加热管使用一段时间表面会产生一些，应及时清理，每月至少清理四次；

2、及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。

3、油炸设备能电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管。小虾油炸设备厂家,小虾油炸设备厂家

网带式油炸机的介绍

?网带油炸机采用电加热形式，PLC电脑控温，触屏操作，变频速度调节。根据不同产品的油炸温度和油炸时间，可以通过触屏和变频灵活实现。

?网带油炸机设有自动刮渣系统，可以连续不断的将油炸过程中产生的油渣由底部带走，克服了常规油炸机的缺陷。自动过滤，能保持炸油清洁，大大延长炸油的使用寿命，无需频繁换油，使榨汁的产品始终如一，提高了产品品质。

?采用热交换式加热，使用循环油泵使油在过程中始终处于均匀循环状态，以保持有槽内油温恒定，使产品质量达到一致。

?主网带上部设有防漂浮网带，以防止产品在油炸机内上浮，确保了产品的油炸效果。

?安全性能优良，油炸机在无油，少油以及油温超出设定范围时，加热装置自动断电，发出警报，多温区设计，温度可以根据产品工艺的要求加以设定。

油炸机的烟罩具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽中，引起热油飞溅，导致人员受伤。小虾油炸设备厂家,小虾油炸设备厂家