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油水分离油炸机简介

油水分离油炸机简介：

该设备采用油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，炸油的氧化程度，***酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。鱼豆腐油炸机设备结构：电加热油炸机为全油 过滤结构，配有自动过滤和自动补油两套管道、装置。油炸机有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备。

1. ***的油水混合技术，克服了常规油炸机的不足，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。

2.***的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。

3.本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。

4.***的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。

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油水分离油炸机的优点

电加热油炸机单机系列适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、中、小型油炸食品加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食……等食品的油炸加工，以电为加热方式操作简单，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。专用机械或汽缸系统提升，自动控温，可实现自动一次出料、产量大，劳动强度低，适用面广大。

油水混合油炸机油不串味、一机多用 　该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。

油炸机特点

1、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较， 高于设定温度时，可采取措施。提前预防水沸腾现象的发生。

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油相比，更节省食油。

6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决 了油炸食品酸化超标问题。

7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经

排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

8、有配电箱，操作简单

9、带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。